3 月 24 日上午白俄罗斯职业教育研究院代表团一行在海南省烹饪协会陈建胜会长的陪同下前往海南省农业学校进行参观调研。

现场代表团成员与农业学校各级教职人员进行深入交流，新海府海南煎堆烹饪技艺第四代传承人陈益晨师傅受邀为代表团成员现场演示“非遗煎堆”的制作方法并讲解煎堆象征意义，赢得现场人员的充分肯定和高度赞誉。

“非遗煎堆”作为一种深受海南人喜爱的传统小吃，其制作技艺历史悠久，工艺独特。自2014年起，新海府在海南煎堆传统制作工艺上，坚持创新研发出“新海府吉祥煎堆”，为保护和推广地方文化遗产不懈努力，2025年新海府联合琼山区文化馆申报“海南煎堆制作技艺”入选海口市非遗代表性项目名录。

通过非遗煎堆的制作展示，不仅让白俄罗斯客人领略到海南非遗美食的独特魅力，也为中外职业教育搭建起美食交流的国际桥梁，为促进中外文化的相互理解和融合做出应有贡献。